Club-Sandwiches

 

Dieses Rezept ergibt:
4 Portionen
Pro Portion:
kJ/kcal: 2213/531

  • 12 Scheiben Vollkornsandwichtoast
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Fleischtomate
  • 1 kleine Salatgurke
  • 200 g Frico Gouda Holland g.g.A. Jung
  • 100 g weiche Kräuterbutter
  • 4 EL gemischte, gehackte Kräuter

Zubereitungszeit
: ca. 20 Minuten
Käse zum Rezept: Frico Gouda Holland g.g.A. Jung Frico Gouda Holland g.g.A. Jung

Zum Käse


Toastscheiben nach Wunsch toasten oder auf dem Elektro-Grill rösten. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in erhitztem Öl ca. 10-15 Minuten braten und schräg in Tranchen schneiden. Tomate und Gurke waschen und beides sowie den Käse in Scheiben schneiden.

Toastscheiben mit Kräuterbutter bestreichen, 4 Scheiben mit Hähnchenbrust, Käse und Tomate belegen und mit etwas Kräutern bestreuen. 4 weitere Toastscheiben auflegen und mit Gurken- und restlichen Käsescheiben belegen. Restliche Kräuter darüberstreuen und alles mit den übrigen Toastscheiben abdecken.

Sandwiches diagonal halbieren, nach Wunsch mit kleinen Holzspießen fixieren und servieren.


 

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